Июнь
Им не хватает охраны
Грибы, растущие на пнях, не имеют охраны, так что их безопасность частенько бывает под угрозой. Их хорошо видно уже издалека,...
Деликатес под ногами
Дождевики и их родственники порховки обладают одним замечательным свойством: все они съедобны и примерно одинаково вкусны, так что, собственно, не...
Миколог готовит суп
Один из наших лучших микологов как-то пригласил к себе в гости своих коллег и приготовил для них несколько супов -...
Купите термометр
Так как мне посчастливилось в течение 5 лет замечать, когда именно появляются первые плодовые тела боровика полубелого на некоей запруде...
Вырастут не вырастут?
Вы никогда не задумывались, какие факторы делают тот или иной год «грибным»? А вот у меня есть кое-какие соображения на...
Клан грибов убийц
Самое опасное в лесу - это ядовитые грибы. Символом зла считается обычно красный мухомор, который из-за его незавидной репутации часто,...
Два грибочка под окном
Обычными жителями садов и лужаек являются два съедобных, растущих пучками гриба. Псатиреллу Кандолля с гладкими, желтоватыми, розоватыми, а иногда и...
Соперники секвойи
В человеческом обществе всегда находятся волевые индивидуумы, безоглядно преследующие свои интересы. Вот и у всех вышеперечисленных грибов такой же упорный...
Свинушка белая гигантская
Значительные круги образует свинушка белая гигантская. У меня есть про нее забавная история. Много лет назад на наших выставках грибов...
Лучший гриб для супа
Не хочу никому навязывать свое мнение, но одним из лучших грибов для супа я считаю опенок луговой. Он в изобилии...