Шампиньон августовский

Agaricus augustus Fr.
Syn.: Psalliota augustus (Fr.) Quel.

Шампиньон августовский

Один из нечасто встречающихся, но очень вкусных видов шампиньонов с крупными плодовыми телами и шляпкой, покрытой коричневато-ржавыми чешуйками. Шляпки до 10-25 см диаметром, у молодых экземпляров полушаровидные, позже почти раскрытые, соломенно-желтые с коричневой верхушкой, покрытые ржаво-коричневыми, почти регулярно расположенными чешуйками. Пластинки серо-мясокрасные, потом шоколадно-коричневые. Ножка покрыта белыми хлопьевидными чешуйками, 10-18 см длиной и 1,5-3,5 см толщиной, с крупным беловатым кольцом. Споры коричневые, гладкие, эллипсовидные, 7-9 х 5-6 мкм.

Встречается нечасто или редко летом и осенью (с июля по октябрь) в лиственных, смешанных, иногда и в хвойных лесах поодиночке или группами. Съедобный.

Шампиньон августовский очень похож на съедобный шампиньон редкий (Agaricus perrarus), с которым его иногда объединяют. Однако он в основном отличается постоянно желтоватым кольцом и охряно-желтыми чешуйками с коричневыми кончиками на ножке.

Запись опубликована в рубрике Шампиньон. Добавьте в закладки постоянную ссылку.