Дубовик крапчатый

Boletus erythropus Pers.: Fr.
Syn.: Boletus luridiformis Rostk.

Дубовик крапчатый

Этот гриб, так же как и дубовик оливково-бурый, в сыром виде ядовитый. Шляпки от 8 до 20 см диаметром, в раннем возрасте полушаровидные, затем подушковидные, мясистые, тонкобархатистые, темно-коричневые, при прикосновении чернеющие. Поры вначале желтые, затем от оранжевых до красных. Ножка вверху желтая а внизу охряная, 5-15 см длиной и 2-4 см толщиной, густо покрытая красными чешуйками. Густо-желтая мякоть (так же и в основании ножки) на срезе окрашивается в темно-синий цвет. Споры желтоватые, гладкие, веретеновидные, 10-18 х 5-7 мкм.

Местами встречается часто летом и осенью (июль – октябрь) в хвойных, смешанных и лиственных лесах, преимущественно в нижних горных ярусах под елями, соснами, дубами и др. Съедобный после термической обработки (в сыром виде ядовитый!).

Дубовик крапчатый очень похож на съедобный (только после термической обработки) дубовик оливково-бурый (Boletus luridus), но у того шляпка от светло-оливковой до коричневатой, а на ножке имеется сеточка с крупными ячейками.

Запись опубликована в рубрике Боровик. Добавьте в закладки постоянную ссылку.