Подберезовик обыкновенный

Leccinum scabrum (Bull.: Fr.) Gray
Syn.: Boletus scaber Bull.: Fr.

Подберезовик обыкновенный

Каждый грибник знает подберезовик обыкновенный и рад ему при встрече, но, к сожалению, старые плодовые тела быстро становятся мягкими. Шляпки от 5 до 15 см диаметром, в раннем возрасте полушаровидные, затем скоро становятся подушковидно-выпуклыми, мясистые, гладкие, серые, серо-коричневые или коричневые. Поры мелкие, округлые, вначале беловатые, потом серо-охряные. Ножка по консистенции твердая или деревянистая, 6-15 см длиной и 1-4 см толщиной, густо покрыта черноватыми чешуйками. Белая мякоть на срезе окраску не изменяет или же приобретает слегка розовый оттенок, затем сереет. Споры светло-коричневатые, гладкие, веретеновидные, 13-18 х 5-6 мкм.

Встречается вполне часто летом и осенью (июль – октябрь) в лиственных, смешанных и хвойных лесах, а также в лесопосадках и др., но всегда под березами. Съедобный.

Похож на съедобный подберезовик твердоватый (Leccinum duriusculum), который отличается твердой мякотью, на срезе приобретает медово-красную окраску, а растет под тополями.

Запись опубликована в рубрике Подберезовик. Добавьте в закладки постоянную ссылку.