Млечник сладковатый

Lactarius subdukis (Bull: Fr.) Gray
Syn.: Lactarius subdukis f. primarius Fr. in Lindblad

Млечник сладковатый

Видовое наименование этого млечника обманчиво, поскольку мякоть у него вкусная, но затем становится горькой. Шляпки 3-7 см диаметром, в раннем возрасте сильно выпуклые, позже от раскрытых до вогнутых в середине, матовые, с возрастом морщинистые, от красно-коричневых до коричневых и мясокрасно-коричневатых. Пластинки телесно-охряные, позже корично-коричневые. Ножка от светло-мясокрасной до охряно-коричневой, внизу красно-бархатистая, 3-7 см длиной и 8-15 мм толщиной. Молочко белое, через некоторое время приобретает резкий вкус и запах клопов. Споры бесцветные, с амилоидным бородавчатым орнаментом, почти шаровидные, 7,5-9 х 6,5-8 мкм.

Встречается довольно часто летом и осенью (июль – октябрь) на кислых почвах, в чистых буковых лесах или в смешанных лесах под буками. Несъедобный.

Млечник сладковатый похож на съедобный млечник сывороточный (Lactarius serifluus), который отличается более темной, каштаново-коричневой или красно-коричневой шляпкой и водянистым, приятно пахнущим молочком.

Запись опубликована в рубрике Млечник. Добавьте в закладки постоянную ссылку.