Сыроежка цельная

Russula polychroma Singer ex Hora
Syn.: Russula integra s. auct.

Сыроежка цельная

Эта сыроежка с довольно изменчивой окраской, с бледными пятнышками на шляпке. Шляпки 6-10 см диаметром, в раннем возрасте полушаровидные, затем от раскрытых до вогнутых в центре, у старых экземпляров с рубчатым краем, медно-красно-коричневые, грязно-фиолетовые до коричневатых с неправильными, бледными пятнышками. Пластинки беловатые, позже желто-охряные. Ножка чисто белая, 4-8 см длиной и 1-2,5 см толщиной. Мякоть с мягким вкусом. Споровый порошок светло-охряного цвета. Споры бесцветные, с амилоидным шиповатым орнаментом, эллипсовидные, 8-11 х 7-9,5 мкм.

Встречается очень часто летом и осенью (июль — октябрь) в хвойных и смешанных, реже в лиственных лесах, более часто под соснами и елями, а также под дубами и буками. Съедобный.

Сыроежка цельная в значительной степени похожа на тоже съедобную сыроежку пищевую (Russula vesca), которая отличается грязной мясокоричневой окраской шляпки, белыми пластинками и окрашивающейся в ржаво-коричневатый цвет нижней частью ножки.

Ссылка на основную публикацию