Сыроежка аметистовая

Russula turd Bres.
Syn.: Russula amethystina Quel. s. auct.

Сыроежка аметистовая

Основание ножки этой сыроежки пахнет йодоформом. Шляпки 3-7 см диаметром, в раннем возрасте куполовидно-выпуклые, затем от раскрытых до вогнутых в середине, во влажном состоянии слизистые, в сухом виде бархатистые, с рубчатым краем, фиолетовые, грязно-пурпурные или серо-охряные. Пластинки беловатые, потом светло-охряные. Ножка белая, иногда с одной стороны розоватая, 3-7 см длиной и 8-18 мм толщиной. Мякоть с мягким вкусом и запахом йодоформа в основании ножки. Споровый порошок охряной. Споры бесцветные, с амилоидным сетчатым орнаментом, эллипсовидные, 7-10 х 6,5-8 мкм.

Встречается вполне часто в конце лета и осенью (август — октябрь) в хвойных и смешанных лесах, прежде всего под соснами и елями в сосняках и ельниках. Съедобный.

Сыроежка аметистовая довольно похожа на съедобную сыроежку прелестную (Russula amoena), которая в раннем возрасте отличается окраской шляпки — от желтой до зелено-коричневой и селедочным запахом мякоти.

Ссылка на основную публикацию