Кто такие грибы?

В школе грибы обычно проходят в рамках курса ботаники, хотя они представляют собой третье, вполне самостоятельное царство живых организмов. Животные их братья, а зеленые растения кузены (или кузины?).

Аурикулярия уховидная

Не верите? Вот несколько доказательств. Животные и грибы являются организмами гетеротрофными, то есть питающимися органическими веществами, а растения автотрофны, они получают необходимое из минеральных веществ путем фотосинтеза. Белки грибов и животных полноценные (то есть содержат весь набор аминокислот), растений — неполноценные. Только у грибов и животных мы находим склеропротеиды, то есть белки скелета и поверхностных тканей. Птомаины, известные под названием «трупные яды» (для человека они опасны), возникают при разложении белков мяса и грибов. Энергию, необходимую для жизни, растения получают расщеплением крахмала и сахаров, причем конечным продуктом является углекислый газ, а грибы и животные получают энергию расщеплением гликогена, и конечным продуктом является масляная кислота. Только в грибах, мозге, мышечной ткани и в некоторых животных продуктах мы находим лецитин — вещество, необходимое для питания мозга и нервной системы. Ядерные оболочки клеток растений построены из целлюлозы, а у грибов — из хитина и белков. И в довершение всего яды растений, с химической точки зрения, относятся к алкалоидам, а яды грибов своим строением очень близки к ядам змей, то есть к животным ядам.

 

Думаю, этого достаточно, чтобы убедить вас: грибы образуют совершенно автономное, самостоятельное царство.

Ссылка на основную публикацию