Вешенка легочная

Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel
Syn.: Pleurotus ostreatus f. pulmonarius (Fr.) Pilat

Вешенка легочная

Вешенку легочную долго считали всего лишь формой вешенки устричной, поскольку различия между этими видами очень незначительны. Шляпки от 3 до 10 см диаметром, выпукло-полукруглые до вееровидных, гладкие, упругомясистые, беловатые или светло-коричневатые, в старости сероватые, с тонким, острым краем, при старении иногда желтеющие. Пластинки спускаются на короткую, беловатую, плотную ножку. Запах приятный, слегка анисовый. Споры бесцветные, гладкие, цилиндрические, 7-11 х 3-4 мкм.

Встречается в июле – сентябре в лиственных и смешанных лесах, а также в парках и садах на отмерших лиственных (липа, осина, рябина, ива, бук и др.), редко на хвойных деревьях (ель, пихта). Съедобный.

Вешенка легочная в значительной степени похожа на также съедобную вешенку устричную (Pleurotus ostreatus), которая отличается более темной серовато-коричневатой окраской шляпок, бело-сероватыми пластинками и поздним (в основном осенью) развитием.

Запись опубликована в рубрике Вешенка. Добавьте в закладки постоянную ссылку.