Russula lepida Fr.
Syn.: Russula rosea Pers.
Эта киноварно-красная твердая сыроежка обладает слабым ментоловым вкусом и запахом. Шляпки 5-10 см диаметром, у молодых экземпляров полушаровидные, позже от раскрытых до вогнутых в центре, твердые, сухие, яркие карминно-красные, выцветающие. Пластинки вначале белые, позднее сливочно-желтые, часто с розовым краем. Ножка белая с красноватым оттенком, 5-10 см длиной и 1-2,2 см толщиной. Мякоть со слабым вкусом и запахом ментола или смолы. Споровый порошок светло-охряной. Споры бесцветные, с амилоидным сетчатым орнаментом, почти шаровидные, 7-9 х 6-8 мкм.
Встречается довольно часто летом и осенью (июль — октябрь) в лиственных и смешанных лесах, преимущественно под дубами и буками, главным образом в сухую погоду. Съедобный.
Сыроежка розовая немного похожа на также съедобную сыроежку болотную (Russula paludosa), которая отличается розовой (как лепестки шиповника) или землянично-красной окраской шляпки и обычно белой, крепкой ножкой.
Загрузка...
