Elaphomyces granulatus Fr
Syn.: Elaphomyces cervinus (L) Schltdl
Плодовые тела трюфеля оленьего образуются неглубоко в почве, и найти их можно только изредка, когда животные выкапывают их на поверхность. Подземные плодовые тела — неправильной шаровидной формы, иногда сморщенные, 2-4 см в диаметре, с плотной беловатой до серовато-розовой на срезе коркой, 1-2 мм толщиной, снаружи покрыты плотно расположенными «бородавочками». Цвет плодовых тел — от желто-охряного до охряно-коричневого, мякоть молодых грибов беловатая, при созревании становится черноватой. Споры черные, покрытые многочисленными шипиками, шаровидные, диаметром 20-32 мкм.
Встречается достаточно часто летом и осенью (июль — октябрь) в еловых и смешанных, изредка и в лиственных лесах, в основном под елями и в ельниках. Несъедобный.
Трюфель олений внешне очень похож на также несъедобный трюфель изменчивый (Elaphomyces mutabilis), отличающийся меньшими размерами и гладкой поверхностью плодового тела.
Загрузка...
