Lactarius torminosus (Schaeff.: Fr.) Pers.
Syn.: Lactarius torminosus var. sublateritius Kuhner et Romagn.
Волнушка розовая, как и козляк (масленок коровий), иногда встречается настолько часто и обильно, что этим грибом можно было бы накормить стадо коров. Шляпки 6-12 см диаметром, в раннем возрасте выпуклые с мохнатым и глубоко подвернутым краем, позже от раскрытых до вогнутых в середине, опушенные, окраска в центре мясо-красно-коричневатая, с более темными концентрическими полосами. Пластинки светлого мясокрасного оттенка. Ножка красноватая, полая, 5-15 см длиной и 1-2,5 см толщиной. Молочко белое, с изменяющейся окраской и сильно жгучим вкусом. Споры бесцветные, с амилоидным сетчатым орнаментом, имеют вид коротких эллипсов, размером 7-10 х 6-8 мкм.
Встречается достаточно часто летом и осенью (август — октябрь) в хвойных, смешанных и лиственных лесах, в лесопосадках, но всегда под березами или около них. Съедобный.
Волнушка розовая похожа на съедобную белянку (Lactarius pubescens), которая отличается охряной окраской шляпки, без мясокрасного оттенка и концентрических зон на поверхности.
Загрузка...
